Zutaten 4 Stk. Hirschflets oder Plätzli (ca. 4 cm stark ) 4 EL Whiskey (irischer) 4 EL Öl etwas Salz etwas Pfeffer 80 g Kräuterbutter  Rezept Hirschfilet waschen, trocknen, mit dem Handballen klopfen und beidseitig mit Whiskey beträufeln. Zugedeckt 30 Minuten marinieren. Grill vorheizen. Fleisch mit Öl bestreichen, pfeffern. Auf...