Damhirsch-Plätzli/Steak irish gegrillt
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Zutaten 4 Stk. Hirschflets oder Plätzli (ca. 4 cm stark ) 4 EL Whiskey (irischer) 4 EL Öl etwas Salz etwas Pfeffer 80 g Kräuterbutter Rezept Hirschfilet waschen, trocknen, mit dem Handballen klopfen und beidseitig mit Whiskey beträufeln. Zugedeckt 30 Minuten marinieren. Grill vorheizen. Fleisch mit Öl bestreichen, pfeffern. Auf...
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